Rețetă delicioasă de prăjitură la tavă cu brânză dulce și fructe

Prăjitură la tavă cu brânză dulce și fructe

Această rețetă simplă și delicioasă de prăjitură la tavă combină gustul delicat al brânzei de vaci cu prospețimea fructelor, oferind o experiență gustativă aparte. Iată cum să o pregătiți:

Ingrediente:

• 1 cană (250 ml) zahăr
• 3 ouă
• 2 căni făină
• 1 cană lapte
• 1/2 cană ulei
• 1 pliculeț praf de copt

Pentru umplutură:

• 500 g brânză de vaci moale
• 1 ou
• 2 pliculețe zahăr vanilat

În plus:

• 1 compot de mandarine sau alte fructe la alegere

Mod de preparare:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius și ungeți o tavă cu unt sau ulei, apoi presărați cu făină.
2. Pregătiți aluatul: Într-un bol mare, bateți ouăle cu zahărul până obțineți o spumă omogenă și consistentă. Adăugați treptat uleiul și laptele, amestecând continuu.
3. Adăugați făina și praful de copt: Cerniți făina împreună cu praful de copt și adăugați-o treptat peste compoziția de ouă și zahăr. Amestecați până când obțineți un aluat omogen și fără cocoloașe.
4. Turnați aluatul în tavă: Răspândiți uniform aluatul în tava pregătită, asigurându-vă că acoperiți baza tavii într-un strat uniform.
5. Pregătiți umplutura: Într-un alt bol, amestecați brânza de vaci moale cu oul și zahărul vanilat până obțineți o compoziție cremoasă și omogenă.
6. Așezați umplutura pe aluat: Distribuiți grămăjoare din amestecul de brânză de vaci peste aluatul din tavă. Această umplutură va adăuga o textură moale și cremoasă prăjiturii.
7. Adăugați fructele: Puneți mandarinele sau fructele preferate deasupra umpluturii de brânză. Acestea vor adăuga prospețime și un gust dulce natural prăjiturii.
8. Coaceți prăjitura: Introduceți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 25 de minute sau până când prăjitura capătă o culoare aurie frumoasă și umplutura este bine coaptă.
9. Lăsați să se răcească și serviți: După ce a fost coaptă, lăsați prăjitura să se răcească în tavă pentru câteva minute, apoi tăiați-o în bucăți și presărați cu zahăr pudră înainte de servire pentru un aspect atrăgător și un gust delicios.

Această prăjitură la tavă cu brânză dulce și fructe este perfectă pentru o gustare sau o desert special, fiind apreciată de întreaga familie pentru gustul său unic și textura sa moale și pufoasă. Poftă bună!