Sorin Bontea, celebrul jurat de la Masterchef, a dezvăluit rețeta sa specială pentru ouă umplute, un preparat apreciat și savurat de multe familii în diverse ocazii festive. Această rețetă aduce cu sine o amintire plăcută din copilăria sa, când mama sa pregătea acest deliciu pentru mesele festive.
„Ouăle umplute sunt nelipsite de pe mesele de sărbători! Sunt o amintire dragă din copilărie și de fiecare dată când mă gândesc la ele, simt o poftă nesfârșită… aș mânca cât de multe!”, a împărtășit Sorin Bontea pe Instagram.
Iată ingredientele necesare pentru rețeta de ouă umplute marca Sorin Bontea:
– 9 ouă fierte;
– somon afumat;
– 3 linguri de cimbru proaspăt;
– 200 de grame de cremă de brânză.
Dacă preferi varianta cu ton, iată de ce ai nevoie:
– 9 ouă fierte;
– ton;
– o lingură de hrean pisat;
– 200 de grame de cremă de brânză;
– sare și piper, după gust.
Pentru varianta mai tradițională, cu pate, ai nevoie de:
– 9 ouă fierte;
– pateu;
– 50 de grame de unt;
– 200 de grame de cremă de brânză;
– condimente, în funcție de preferințe.
Prepararea ouălor umplute este simplă și rapidă. Ouăle fierte se taie în jumătate, iar gălbenușurile se scot și se amestecă cu celelalte ingrediente pentru umplutură. Albușurile se umplu generos cu amestecul obținut, iar ouăle se păstrează la rece până în momentul servirii.
Această rețetă simplă și delicioasă poate fi savurată cu plăcere alături de familie și prieteni, aducând un strop de bucurie și satisfacție în orice ocazie festivă.
