Acest desert este o opțiune delicioasă și rapidă de pregătit, având nevoie doar de zece minute pentru pregătire, inclusiv spălarea fructelor, înainte de a intra în cuptor.
Se poate prepara cu diverse fructe și se distinge prin crema sa bogată, realizată cu unt și zahăr, și prin aluatul care crește frumos în timpul coacerii. Untul topit și zahărul cristal adăugate pe deasupra par simple, dar contribuie semnificativ la gustul final al prăjiturii.
În rețetă, măsura de bază este o ceașcă de 2,5 dl.
### Ingrediente:
– 1,5 cești de zahăr
– Un vârf de cuțit de sare
– 2 ouă
– 1,5 cești de lapte cu 3.5%
– Jumătate de ceașcă de ulei
– 1 pachet de praf de copt
– Căpșuni, după preferință
– 3 cești de făină albă fină
### Pași de preparare:
1. Preîncălziți cuptorul la 190-200 de grade Celsius, folosind funcția de încălzire de sus și de jos.
2. Amestecați toate ingredientele, cu excepția căpșunilor, adăugând laptele treptat la final. Este important să nu utilizați mixerul de mână pentru a evita un aluat prea dens. Această precauție este valabilă pentru majoritatea aluatelor.
3. Turnați compoziția într-o tavă medie, unsă cu unt sau căptușită cu hârtie de copt, apoi decorați partea de sus cu bucăți de căpșuni tăiate în jumătate sau în patru.
4. Coaceți timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când prăjitura capătă o culoare aurie. Testați cu o scobitoare pentru a verifica dacă este bine coaptă.
5. După ce scoateți prăjitura din cuptor, ungeți generos cu unt topit și presărați zahăr până acoperă complet suprafața. Zahărul se va topi în unt, adăugând un gust delicios.
6. Cu ajutorul hârtiei de copt, scoateți cu grijă prăjitura din tavă. Poate fi tăiată ușor chiar și când este încă fierbinte, acest lucru fiind chiar recomandat pentru a menține prospețimea.
Această rețetă oferă un desert savuros și aspectuos, perfect pentru a fi savurat alături de cei dragi, indiferent de ocazie.