Iată cum poți dezvolta și reproduce rețeta pentru tortul cu fructe împrospătat de frisca și presărat cu cacao, o delicatesă dulce și delicioasă potrivită pentru toate gusturile:

Tort cu Fructe și Frișcă, presărat cu Cacao

Descriere: Tortul cu fructe este împrospătat de un strat bogat de frișcă în loc de cremă, presărat cu cacao pentru un gust intens de ciocolată. Este o alegere perfectă pentru ocazii speciale sau pentru a te răsfăța în orice moment al zilei.

Ingrediente:

  • 4 ouă
  • 200 g zahăr
  • 200 g făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • 2 linguri cacao
  • 400 ml frișcă lichidă
  • 100 g zahăr pudră
  • 10 g gelatină
  • 100 ml apă fierbinte
  • Cuburi de piersici din compot
  • Pudră de cacao pentru decor

Instrucțiuni:

  1. Pregătirea blatului:
    • Preîncălzește cuptorul la 180°C. Tapetează o formă de tort cu hârtie de copt sau unge-o cu unt și presară făină.
    • Într-un bol mare, mixează ouăle cu zahărul până obții o compoziție spumoasă și deschisă la culoare.
    • Adaugă făina cernută treptat peste compoziția de ouă și amestecă ușor cu o spatulă, pentru a nu pierde aerul incorporat.
    • Adaugă praful de copt și cacaoa și amestecă până la omogenizare.
    • Toarnă compoziția în forma pregătită și nivelează-o uniform.
    • Coace blatul în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 30 de minute sau până când trece testul scobitorii (scobitoarea introdusă în centrul blatului trebuie să iasă curată).
    • Scoate blatul din cuptor și lasă-l să se răcească complet în forma de copt.
  2. Pregătirea cremei:
    • Într-un bol, hidratează gelatina cu apa fierbinte conform instrucțiunilor de pe ambalaj și las-o să se dizolve complet.
    • Bate frișca lichidă cu zahărul pudră până obții o consistență fermă, dar pufăită.
    • Adaugă gelatina dizolvată în frișcă bătută și amestecă ușor până se incorporează complet.
    • Adaugă cuburile de piersici scurse bine de sirop și amestecă ușor.
  3. Asamblarea tortului:
    • Înmuie ușor blatul răcit în lapte sau ceai (opțional) pentru a-l face mai moale și suculent.
    • Toarnă crema de frișcă și piersici peste blatul răcit, nivelând-o cu grijă pentru a acoperi uniform suprafața.
    • Pune tortul în frigider pentru cel puțin 2-3 ore sau până când crema se întărește bine.
  4. Decorarea tortului:
    • Înainte de servire, presară generos tortul cu pudră de cacao pentru un aspect elegant și pentru a intensifica gustul de ciocolată.
    • Poți decora tortul și cu felii de piersici sau alte fructe proaspete pentru un aspect colorat și proaspăt.

Savurează tortul cu fructe și frișcă alături de ceai sau cafea pentru a te bucura de gustul său bogat și dulce. Este o delicatesă care va fi cu siguranță apreciată de toți cei dragi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *