Elena Lasconi, una dintre cele mai cunoscute figuri din media românească, și-a construit o carieră impresionantă în televiziune, lucrând timp de 25 de ani ca reporter, moderatoare, producătoare și chiar corespondentă de război. Cu toate acestea, puțini știu că ea a făcut pasul către celebritatea culinară înainte de a intra în politică. În anul 2013, Lasconi a surprins pe toată lumea când a participat la emisiunea Masterchef, într-un sezon dedicat celebrităților. Competiția a fost intensă, iar preparatele concurenților s-au ridicat la nivelul așteptărilor, însă Elena a reușit să câștige trofeul și premiul de 50.000 de euro, datorită unui desert inovator.
### De la televiziune la politică, cu o oprire la Masterchef
Înainte de a face pasul decisiv către politică, unde este acum o voce influentă și respectată în USR, Elena Lasconi a avut o carieră strălucită în televiziune. În timpul celor 25 de ani de activitate jurnalistică, a lucrat într-o varietate de roluri, de la corespondentă de război la producătoare de televiziune. Această experiență i-a oferit nu doar o perspectivă largă asupra lumii, dar și abilitatea de a se adapta rapid în diverse situații.
Cu toate acestea, o altă latură a personalității sale a ieșit la lumină în 2013, când a decis să participe la Masterchef, emisiunea care pune la încercare talentul culinar al concurenților. Spre surprinderea multora, Elena a demonstrat că talentul său nu se limitează doar la jurnalism și management, ci include și abilități excepționale în bucătărie. Masterchef a organizat un sezon special dedicat celebrităților, iar Elena s-a numărat printre concurenții din acel an.
### Un sezon cu celebrități și un trofeu neașteptat
Sezonul Masterchef din 2013 a adus împreună mai multe vedete românești, printre care Octavian Strunilă, Alex Dima, Pacha Man, Don Baxter, Cătălin Josan, Gabriela și Monica Irimia, Jojo, Laura Cosoi, Șerban Copoț, Gina Pistol, Ioan Isaiu, Adrian Daminescu și Carmen Șerban. Acești participanți au intrat în competiție cu scopul de a demonstra că abilitățile lor nu se limitează doar la carierele pentru care erau deja cunoscuți.
Competiția a fost intensă, iar concurenții au fost provocați să gătească preparate complexe și inovatoare. În timpul probelor, echipa s-a restrâns treptat, iar în finală au ajuns doar trei concurenți: Elena Lasconi, Don Baxter și Pacha Man. Elena a reușit să impresioneze juriul format din chefi cu desertul său, un preparat dulce care a cucerit atât papilele gustative, cât și inimile celor prezenți.
### Desertul câștigător – o prăjitură sofisticată cu ciocolată și fructul pasiunii
Preparatul care i-a adus trofeul și premiul de 50.000 de euro a fost o prăjitură delicioasă cu ciocolată și fructul pasiunii, o combinație inedită și rafinată. Această rețetă nu doar că i-a asigurat succesul în competiție, dar a rămas și în memoria publicului drept una dintre cele mai inovatoare deserturi preparate pe scena Masterchef. Cei trei chefi care au jurizat competiția au fost cuceriți de echilibrul perfect dintre dulceața ciocolatei și prospețimea fructului pasiunii.
Elena a împărtășit cu fanii săi rețeta completă a desertului câștigător, oferind astfel posibilitatea ca oricine să încerce să o recreeze acasă. Aceasta este o rețetă complexă, care necesită atenție la detalii și răbdare, dar care promite rezultate spectaculoase.
### Rețeta prăjiturii cu ciocolată și fructul pasiunii
**Ingrediente:**
– 250 g de ciocolată neagră
– 200 g de unt cu 80% grăsime
– 3 linguri de piper roz
– 5 gălbenușuri
– 7 albușuri
– 200 g de zahăr
– 100 g de făină
– 2-3 linguri de alune de pădure prăjite și tăiate
– Sirop din fructul pasiunii
– Bezea făcută din albușuri, zahăr și un strop de suc de lămâie
– Creme anglaise cu vanilie pentru servire
**Mod de preparare:**
1. **Prepararea compoziției de ciocolată:** Se topește ciocolata neagră împreună cu untul pe bain-marie. Se adaugă piperul roz pentru a da o aromă subtilă și se amestecă până când compoziția este omogenizată. Se strecoară amestecul pentru a îndepărta piperul și se lasă la răcit.
2. **Adăugarea gălbenușurilor:** Odată ce compoziția de ciocolată și unt s-a răcit ușor, se adaugă gălbenușurile pe rând, amestecând continuu cu un tel pentru a obține o textură fină și omogenă.
3. **Prepararea bezelei:** Se bat albușurile cu zahărul și un strop de suc de lămâie, până când se obține o bezea fermă. Separat, se face un sirop din fructul pasiunii (pulpa strecurată și gătită cu zahăr) și se adaugă treptat în bezea.
4. **Asamblarea prăjiturii:** Compoziția de ciocolată se combină cu bezeaua, alunele de pădure prăjite și făina, amestecând ușor pentru a păstra aerul din bezea. Se coace la 220 de grade Celsius pentru aproximativ 15 minute, lăsând interiorul ușor umed.
5. **Creme anglaise:** Se prepară un sos delicat de vanilie, încălzind laptele și frișca lichidă cu batoane de vanilie. Se infuzează timp de 20 de minute, apoi se adaugă treptat gălbenușurile amestecate cu zahăr, având grijă să nu depășească temperatura de 80 de grade Celsius.
6. **Finalizarea prăjiturii:** După ce prăjitura s-a răcit, se toarnă deasupra bezeaua cu sirop de fructul pasiunii și se decorează cu broderie de zahăr ars, oferind desertului un aspect sofisticat și atrăgător.
### Impactul succesului la Masterchef
Victoria de la Masterchef nu a fost doar o reușită personală pentru Elena Lasconi, ci și o oportunitate de a-și arăta o altă latură a personalității sale. Câștigarea trofeului a demonstrat că Elena nu este doar o profesionistă desăvârșită în jurnalism și management, ci și o persoană cu un talent culinar deosebit. De asemenea, acest succes a inspirat multe alte femei să își urmeze pasiunile și să exploreze noi oportunități, indiferent de cariera pe care o aveau deja.
### Un nou început în politică
După experiența la Masterchef, Elena Lasconi a decis să facă o schimbare majoră în viața sa și a intrat în politică. Acum, ca lider în cadrul USR, ea continuă să își aducă contribuția la dezvoltarea comunității și să fie o voce puternică pentru cetățeni. Politica a devenit noul ei „câmp de luptă”, iar abilitățile și experiența dobândite de-a lungul anilor îi oferă o perspectivă valoroasă în această nouă etapă a vieții sale.
Astfel, parcursul Elenei Lasconi, de la televiziune și gătit la politică, este unul remarcabil, iar câștigarea Masterchef a fost doar una dintre numeroasele reușite care au definit-o ca o personalitate complexă și versatilă.