În piețele din București, urzicile au devenit un adevărat lux de sezon. Prețul a ajuns până la 50 de lei kilogramul, o sumă care îi face pe mulți cumpărători să se oprească doar la privit. Considerate cândva „mâncarea săracului”, urzicile ustură acum serios la buzunar, iar interesul pentru ele a scăzut vizibil.
Comercianții își justifică tarifele prin munca dificilă depusă pentru culegerea și curățarea urzicilor – o activitate care presupune timp, efort și atenție. Cu toate acestea, explicațiile nu sunt suficiente pentru majoritatea gospodinelor, care aleg fie să aștepte o ieftinire, fie să cumpere cantități foarte mici, de 100–200 de grame, strict pentru gust sau tradiție, fără a dezechilibra bugetul familiei.
Verdețuri din belșug, prețuri pe măsură
Vremea blândă din ultimele săptămâni a favorizat apariția timpurie a verdețurilor de primăvară. Pe tarabe se găsesc din abundență salată verde, ceapă, ridichi, spanac și lobodă, însă prețurile rămân ridicate pentru multe buzunare.
Chiar și așa, diferențele sunt notabile:
- un kilogram de urzici sau lobodă se vinde, în medie, cu aproximativ 10 lei în unele piețe,
- însă o combinație completă pentru o oală de ciorbă – borș, suc de roșii, verdeață – poate ajunge cu ușurință la 50 de lei.
Nemulțumiri tot mai mari
Cumpărătorii spun că salariile și pensiile nu țin pasul cu scumpirile, iar cheltuielile pentru alimentele de bază cresc de la o săptămână la alta. Pe lângă verdețuri, carnea, brânza, ceapa sau cartofii au devenit tot mai greu de cumpărat în cantitățile de altădată.
În acest context, mulți români sunt nevoiți să reducă atât cantitatea, cât și calitatea produselor puse în coș, iar urzicile – simbol al primăverii și al mâncărurilor simple – riscă să rămână, cel puțin pentru moment, un capriciu costisitor.
