**Recomandările Mihaelei Bilic pentru o alimentație echilibrată după sărbători: Ciorbă, iaurt și piftie**
Medicul nutriționist Mihaela Bilic a dezvăluit câteva trucuri alimentare esențiale pentru a reveni la o dietă echilibrată după excesele culinare din perioada sărbătorilor. Printre aliații ideali se numără ciorba, iaurtul și piftia, alimente care ajută la detoxifiere, susțin digestia și contribuie la sănătatea pielii și articulațiilor prin aportul de colagen.
### **Piftia: Mult colagen, puține calorii**
Mihaela Bilic recomandă o variantă de piftie cu mai puțină carne și mai multe cartilagii și zgârciuri, bogate în colagen. Aceasta contribuie la sănătatea pielii și articulațiilor, fiind și o opțiune hipocalorică.
**„Am pus-o pe mama să mai facă o porție de piftie, de data aceasta aproape fără carne – doar zgârciuri și cartilagii. Mult colagen, puține calorii și gelatina din plin. Ia uite-o cum tremură de poftă! Gata, aveți soluția!”,** a transmis Mihaela Bilic pe Instagram.
### **Ciorba: Esențială pentru hidratare și sațietate**
Ciorbele sunt alimente-cheie pentru a sprijini detoxifierea organismului. Având un conținut caloric redus și fiind bogate în nutrienți, ele oferă hidratare și senzație de sațietate fără să suprasolicite sistemul digestiv. Consumul lor regulat este benefic mai ales după mesele bogate de sărbători
### **Iaurtul: Ajută la reglarea florei intestinale**
Pentru echilibrarea florei intestinale și reglarea tranzitului, Mihaela Bilic recomandă iaurtul. Acesta este o sursă excelentă de probiotice, care contribuie la sănătatea sistemului digestiv, mai ales după perioadele în care dieta a inclus alimente grele și bogate în calorii.
### **Ce să mâncăm seara pentru a evita îngrășarea**
Pe lângă aceste alimente, Mihaela Bilic sugerează friptura ca o soluție versatilă și sănătoasă pentru cină. Gătită la cuptor sau grătar, aceasta poate fi consumată simplă sau alături de garnituri ușoare, precum murături.
**„Nu toate bucățile de carne sunt la fel. Carnea mai închisă la culoare, precum pulpele de pui sau curcan, este mai bogată în fier decât pieptul. Gătitul influențează frăgezimea și gustul, dar evitați să țineți carnea pe grătar până devine uscată – proteinele se coagulează, iar friptura devine greu de digerat”,** a explicat medicul nutriționist.
### **Concluzie: Reechilibrarea alimentației cu preparate sănătoase**
După o perioadă de excese culinare, revenirea la o alimentație echilibrată este esențială. Ciorba, iaurtul și piftia sunt opțiuni ideale pentru a sprijini sănătatea organismului, alături de preparate simple și sănătoase precum friptura. Cu aceste sfaturi, oricine poate transforma începutul de an într-o oportunitate pentru o dietă mai sănătoasă și echilibrată.