Această rețetă de lasagna inspirată de Puiul Cordon Bleu este o alegere delicioasă, chiar dacă nu este cea mai dietetică. Este perfectă atunci când vrei să transformi resturile de șuncă într-un preparat savuros. Iată cum să o pregătești și tu!
### Ingrediente pentru Lasagna cu Pui și Șuncă
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, ai nevoie de următoarele ingrediente:
– 1 pachet (225 g) de foi de lasagna
– 1,5 căni de unt
– 1 pachet (225 g) brânză cremă (lăsată la temperatura camerei)
– 1/2 linguriță sare
– 1/2 linguriță piper pudră
– 1/4 linguriță piper negru măcinat
– 1 și 3/4 căni brânză elvețiană rasă
– 1/4 cană lapte cald
– 225 g șuncă tăiată cubulețe
– 2 și 3/4 căni de pui gătit, mărunțit
– 1/2 cană brânză elvețiană rasă (pentru topping)
– 1/3 cană pesmet
– 1/2 linguriță condimente italiene (opțional)
### Mod de Preparare
1. **Pregătește Cuptorul și Fierbe Foile de Lasagna**
Preîncălzește cuptorul la 200°C. Fierbe foile de lasagna în apă cu sare timp de 8 minute, până devin al dente. Scurge-le bine și lasă-le deoparte.
2. **Prepară Sosul de Brânză**
Topește untul într-o cratiță la foc mediu. Adaugă brânza cremă și amestecă până se topește. Încorporează sarea, piperul negru și laptele cald, amestecând până obții un sos cremos. Adaugă 1 și 1/2 căni de brânză elvețiană rasă și lasă sosul să se îngroașe, amestecând constant timp de 5-10 minute.
3. **Asamblează Lasagna**
Toarnă 3/4 cană de sos de brânză pe fundul unei tăvi de 23×23 cm. Așază 1/3 din foile de lasagna, urmate de jumătate din cantitatea de pui și șuncă, și 1 cană de sos. Repetă straturile cu restul ingredientelor. Finalizează cu un strat de foi de lasagna, sosul rămas, brânza elvețiană rasă și pesmetul.
4. **Coace Lasagna**
Acoperă tava cu folie de aluminiu și coace timp de 25 de minute. Îndepărtează folia și mai coace încă 10 minute, până când pesmetul devine auriu și crocant.
5. **Servește cu Plăcere**
Lasă lasagna să se odihnească 5-10 minute înainte de a o porționa și servi.
Această lasagna cu pui și șuncă este ideală pentru o cină specială sau pentru a savura ceva deosebit cu cei dragi. Poftă bună!