### Cum să hrănim corect creierul: recomandările prof. dr. Vlad Ciurea
Alimentația joacă un rol esențial în sănătatea creierului, iar prof. dr. Vlad Ciurea atrage atenția asupra impactului pe care dieta îl poate avea asupra funcțiilor cognitive. Renumitul neurochirurg explică de ce unele alimente, deși delicioase, ar trebui consumate cu moderație pentru a proteja sănătatea mintală.
### **Alimente de evitat pentru sănătatea creierului**
Potrivit prof. dr. Vlad Ciurea, anumite alimente consumate frecvent pot afecta negativ sănătatea celulelor nervoase. Printre acestea, micii sunt un exemplu popular, dar problematic.
„Deși mititeii sunt o mâncare apreciată, compoziția lor nu este benefică pentru celulele nervoase. Consumați rar, o dată sau de două ori pe an, nu vor face rău, dar nu trebuie să devină un obicei frecvent,” avertizează specialistul.
Acesta subliniază că o dietă nesănătoasă poate duce la pierderea concentrării, afectarea memoriei și declin cognitiv pe termen lung.
### **Ce alimente susțin sănătatea creierului?**
Pentru a sprijini funcționarea optimă a creierului, prof. dr. Vlad Ciurea recomandă o dietă echilibrată, bogată în nutrienți esențiali, grăsimi sănătoase și antioxidanți. Printre alimentele benefice, se numără:
1. **Ceaiul verde**
– Conține catechine și polifenoli care protejează neuronii și stimulează vigilența fără efectele secundare ale altor băuturi cu cofeină.
2. **Peștele de apă rece**
– Somonul, macroul și sardinele sunt surse excelente de Omega-3, care susțin sănătatea creierului.
3. **Nucile**
– Bogate în antioxidanți, acestea ajută la protejarea celulelor nervoase împotriva stresului oxidativ.
4. **Legumele verzi**
– Spanacul, broccoli și varza sunt ideale pentru susținerea sănătății celulare.
5. **Probioticele**
– Alimente precum iaurtul sau varza murată fermentată sprijină sănătatea intestinală, care influențează indirect sănătatea creierului.
6. **Proteinele slabe**
– Surse precum carnea slabă, ouăle, lintea și puiul oferă energie sustenabilă și susțin funcțiile cognitive.
7. **Cerealele integrale**
– Oferă energie pe termen lung și sprijină concentrarea.
### **Un stil de viață pentru creier sănătos**
Pe lângă alimentația echilibrată, este esențial să evităm alimentele procesate și să optăm pentru ingrediente proaspete și nutritive. Acest lucru poate preveni declinul cognitiv și îmbunătăți performanțele mintale.
„Creierul are nevoie de grijă, iar grija începe din farfurie,” subliniază prof. dr. Vlad Ciurea, încurajând adoptarea unui stil de viață sănătos pentru a menține sănătatea mintală pe termen lung.