O tragedie cutremurătoare a avut loc în județul Brăila, unde un bărbat și-a pierdut viața după ce a consumat brânză cumpărată dintr-un magazin. Inițial, simptomele au fost confundate cu o simplă gripă, însă starea sa de sănătate s-a degradat rapid, iar medicii nu au mai putut face nimic pentru a-l salva.
Diagnostic fatal după simptome aparent banale
Bărbatul, în vârstă de 67 de ani, din localitatea Cazasu, a început să se simtă rău la câteva zile după ce a consumat brânza. Potrivit familiei, primele semne au fost cele obișnuite unei răceli: stare generală proastă, slăbiciune și febră. Situația s-a agravat însă rapid, apărând frisoane puternice și episoade de leșin, moment în care a fost chemată ambulanța.
„La început am crezut că e doar o răceală. I-am dat medicamente, dar apoi au apărut frisoanele și starea de leșin și am sunat la salvare”, a povestit fiul bărbatului.
Analizele efectuate ulterior au arătat că acesta suferea de listerioză, o infecție gravă provocată de bacteria Listeria monocytogenes, care se transmite prin consumul de alimente contaminate.
Ce este listerioza și de unde provine
Listerioza este o boală periculoasă, în special pentru vârstnici și persoanele cu imunitate scăzută. Bacteria se găsește frecvent în lactate nepasteurizate, brânzeturi moi, carne insuficient preparată termic sau produse depozitate necorespunzător. În acest caz, familia susține că sursa ar fi fost brânza cumpărată dintr-un magazin local.
Controale de urgență și anchetă sanitară
După confirmarea diagnosticului, Direcția de Sănătate Publică a sesizat autoritățile competente, iar la magazinul indicat a fost declanșat un control de urgență. Reprezentanții Direcția Sanitar-Veterinară Brăila verifică în prezent condițiile de depozitare ale produselor, temperaturile de păstrare și respectarea normelor sanitare.
„Se verifică modul de depozitare a produselor din magazin, precum și temperaturile de păstrare”, a declarat directorul instituției.
De asemenea, toți membrii familiei bărbatului decedat au fost testați pentru depistarea bacteriei, pentru a preveni eventuale alte îmbolnăviri.
Avertismentul specialiștilor
Specialiștii atrag atenția că listeria este extrem de dificil de depistat și eliminat. Potrivit lui Alexandru Cîrîc, director al Institutul de Cercetări Alimentare, bacteria formează un biofilm foarte rezistent.
„Este o bacterie care formează un biofilm greu de îndepărtat cu detergenții obișnuiți, necesitând dezinfectanți avansați. Mai mult, este rezistentă la temperaturi scăzute și se poate dezvolta chiar și la temperaturi de refrigerare”, a explicat specialistul.
O tragedie care ridică semne de întrebare
Cazul din Brăila readuce în atenție riscurile consumului de produse alimentare contaminate și importanța controalelor stricte în lanțul de distribuție. Ancheta autorităților este în desfășurare, iar rezultatele vor stabili dacă au existat nereguli care au dus la această tragedie.
