Rețeta pentru prăjitura delicioasă cu cremă și nuci
Ingrediente pentru blat:
100 g zahăr
200 g nuci măcinate
8 ouă proaspete
2 linguri de făină albă
1 pliculeț de praf de copt
Ingrediente pentru cremă:
150 g zahăr fin
3 gălbenușuri de ou
250 g margarină sau unt
2 pliculețe de zahăr vanilat
Ingrediente pentru glazură:
100 g zahăr granulat
3 albușuri de ou
Mod de preparare:
Blatul Pufos:
Bate albușurile spumă și adaugă treptat zahărul, mixând până la obținerea unei texturi cremoase.
Adaugă gălbenușurile, nucile măcinate și făina, amestecând ușor.
Coace blatul într-o tavă pregătită, la cuptor preîncălzit, timp de aproximativ 30 de minute.
După coacere, lasă blatul să se răcească, apoi taie-l în două orizontal.
Crema Delicioasă:
Amestecă gălbenușurile cu zahărul și zahărul vanilat, apoi gătește-le la foc mic până devin groase.
Lasă-le să se răcească, apoi încorporează margarina sau untul până obții o cremă fină.
Întinde crema între cele două foi de blat.
Glazura Fină:
Bate albușurile spumă pe aburi cu zahărul până obții o consistență fermă.
Întinde glazura peste prăjitură pentru un finisaj dulce și delicios.
Spor la gătit și Poftă bună!
