Din caietul ingalbenit de vreme, o reusita reteta de cozonac moldovenesc cu nuca si cacao.

Ingrediente:

1 kg faina

50 gr de drojdie proaspata

200 gr zahar

4 galbenusuri

300 ml lapte

150 gr unt gras

50 ml ulei

1/2 lingurita sare

Pentru umplutura:

5 albusuri

1 praf de sare

50 gr cacao

125 gr zahar

150 gr nuca

3 lingurite esenta de rom

Pentru uns:

1 galbenus de ou

1 lingurita lapte

Mod de preparare:

Toate ingredientele pentru reteta de cozonac moldovenesc cu nuca si cacao, trebuie sa fie aduse la temperatura camerei.

Laptele se incalzeste si se adauga untul si zaharul.

Pentru aluat de cozonac, se cerne faina de oua ori sa fie aerata si se face o adancitura la mijlocul ei.

Drojdia se freaca cu o lingura de zahar si 2-3 linguri de lapte cald.

Se lasa asa pentru cateva minute sa se dezvolte.

Se separa albusurile de galbenusuri.

La mijlocul fainii se pune maiaua crescuta, se amesteca usor, turnand putin lapte cald cu unt topit si adunand din faina de pe margini.

Apoi, se adauga galbenusurile frecate cu sare si esenta de rom.

Se framanta aluatul de cozonac, adaugand spre final si uleiul incalzit.

Se lasa la loc cald, acoperit, pana isi dubleaza volumul.

Pentru umplutura de nuca si cacao, se prepara o bezea din albusuri cu un praf de sare si zaharul.

Se adauga jumatate din nuca macinata fin si jumatate taiata grosier si cacaua.

Se intind patru foi din aluatul de cozonac, se ung cu compozitia de umplutura si se ruleaza, apoi se impletesc cate doua rulouri.

Se asaza in tavile tapetate cu hartie de copt si se acopera cu stergare.

Se lasa asa la loc cald pana isi dubleaza volumul.

Se ung cu galbenus de ou diluat cu lapte si se dau la cuptorul preincalzit, pentru 40-45 de minute, la 175 de grade.

Sa aveti pofta!

Modul în care a acționat Mirel este de nedescris, iar cruzimea băiatului reprezintă un adevărat pericol public, susțin anchetatorii.

Potrivit unor surse din anchetă, după ce a ucis-o pe Andreea, tânărul a vrut să-i ascundă rănile de la gât și le-a acoperit un părul victimei.

Declarația cutremurătoare a lui Mirel, criminalul din Timișoara

Mirel a recunoscut odioasa crimă și a povestit cu lux de amănunte ce s-a petrecut în apartamentul părinților săi, potrivit declarațiilor acestuia.

„Din luna octombrie am o relație de iubire cu Andreea, iar în ultima lună am simțit-o mai distantă.

În data de 22.03.2024, în timp ce ne aflam la apartamentul părinţilor mei, am observat că Andreea tasta pe telefon şi am crezut că vorbeşte cu cineva.

Am întrebat-o cu cine discută iar ea a refuzat să îmi spună cu cine se conversa.

Am încercat să îi iau telefonul din mână şi ea l-a ținut strâns. Am reuşit totuşi să i-l iau și i-am spus Andreei să îmi spună codul PIN. A vrut să părăsească apartamentul și am încercat să o opresc ”, a declarat tânărul.

În continuare, Mirel a mărturisit câte lovituri i-a aplicat tinerei, care a sfârșit într-o baltă de sânge.

„A refuzat să mi-l dea şi mi-a spus că vrea să se despartă de mine. Atunci când am auzit asta, m-am enervat foarte tare şi m-am dus în bucătărie, de unde am luat două cuțite oarecare şi m-am întors cu ele în dormitor.

Andreea m-a lovit peste o mână, iar în acel moment m-am tăiat singur cu cuțitul la față.

Totodată, m-a prins de lănţişorul pe care îl aveam la gât, care s-a rupt și a căzut pe pat. Îmi amintesc că am lovit-o de 5-6 ori”, a mai spus Mirel în fața anchetatorilor.

Autoritățile îl consideră pe Mirel un adevărat pericol public și ar trebui privat de libertate în următoarele zile, până la stabilirea unei decizii în ceea ce-l privește.

Ce au descoperit polițiștii în ghiozdanul lui Mirel

În căutarea de răspunsuri ce ar putea sta la baza comiterii oribilei crime, anchetatorii au descoperit în autoturismul cu care acesta s-a deplasat după crimă, spre Caraș Severin, o plasă cu hainele pline de sânge pe care le-a purtat când a ucis-o pe Andreea.

De asemenea, într-un rucsac se aflau cuțitele cu care băiatul a atacat-o pe tânără, dar și prosoapele folosite în încercarea de a șterge urmele de sânge.

Mirel Dragomir se află acum în arestul IPJ Timiș.