Ai procedat complet greșit până acum, Care parte se folosește din pătrunjel, ne învață Cătălin Scărlătescu

Cătălin Scărlătescu, celebrul chef cunoscut pentru măiestria sa culinară, a împărtășit recent cu fanii săi din mediul online o rețetă detaliată despre cum se prepară homarul, pas cu pas. În acest tutorial, Scărlătescu nu doar că a prezentat procesul de gătire a acestui preparat sofisticat, dar a și dezvăluit câteva trucuri de bucătărie care au surprins multe dintre gospodinele care îl urmăresc.

Unul dintre secretele pe care le-a împărtășit a fost legat de pătrunjel, mai exact de modul în care ar trebui utilizate codițele acestei plante aromatice. Chef-ul a subliniat că, deși mulți obișnuiesc să arunce codițele de la pătrunjel, acestea sunt de fapt extrem de gustoase și ar trebui integrate în preparate pentru a amplifica aroma mâncării. „Cozile de la pătrunjel, vă rog frumos, nu le mai aruncați. Sunt senzațional de gustoase, jur. Tot gustul pătrunjelului stă în codițele astea pe care mulți le aruncă. Așa că, hai să nu le mai aruncăm”, a spus Scărlătescu, oferindu-le astfel un sfat valoros celor care își doresc să își îmbunătățească abilitățile culinare.

Această dezvăluire a stârnit o reacție rapidă în rândul urmăritorilor săi, declanșând discuții aprinse. Unii dintre internauți au confirmat spusele chef-ului, menționând că și ei folosesc codițele de la diverse plante aromatice, precum mărarul și pătrunjelul, pentru a da un gust mai intens mâncărurilor. Pe de altă parte, au existat și critici, unii comentatori fiind de părere că frunzele pătrunjelului sunt cele care aduc gustul și aroma adevărate, și că acestea ar trebui consumate crude, nu fierte, pentru a-și păstra proprietățile.

Postarea lui Scărlătescu a generat o avalanșă de comentarii, unele pline de apreciere, altele mai critice. În ciuda faptului că mulți au fost impresionați de sfaturile oferite, au existat și persoane care au contestat metodele sale de gătit, exprimându-și nemulțumirea față de anumite aspecte ale rețetei. „Numai să tot mănânci ceea ce a făcut acest „mare” bucătar, o săptămână numai nisip râgâi”, a scris un critic. Un altul a fost și mai direct: „Un actor care joacă rolul unui bucătar. Pas.”

Cu toate acestea, Scărlătescu a avut și apărători, persoane care au remarcat că criticii săi par să nu aibă o experiență reală în bucătărie, dar sunt foarte vocali când vine vorba de a da sfaturi. Un comentariu a subliniat ironic: „Citesc comentariile. Unele dintre voi, nu știți să curățați o ceapă, dar sunteți experți să dați lecții unor bucătari cu experiență.”

În concluzie, Cătălin Scărlătescu a reușit, prin simpla împărtășire a unei rețete și a câtorva sfaturi, să genereze un interes considerabil și să provoace discuții aprinse în rândul comunității sale online. Fie că este apreciat sau criticat, chef-ul continuă să fie o sursă de inspirație și un subiect de dezbatere în lumea culinară.

Leave a Comment

O româncă a cumpărat carne tocată, dar când a ajuns acasă nu i-a venit să creadă

Recent, o româncă a avut parte de o experiență neplăcută după ce a cumpărat carne tocată de la un magazin alimentar. Ceea ce părea a fi o achiziție obișnuită s-a transformat într-un moment de șoc și dezamăgire când, ajunsă acasă și deschizând ambalajul, a descoperit că produsul era deja stricat, în ciuda faptului că acesta se afla încă în termenul de valabilitate indicat pe etichetă.

Femeia, indignată de ceea ce a găsit, a decis să împărtășească experiența sa pe rețelele de socializare. A postat o fotografie a produsului și un mesaj pe pagina sa de Facebook, atrăgând rapid atenția altor utilizatori. Reacțiile nu au întârziat să apară, iar postarea sa a strâns zeci de aprecieri și comentarii, majoritatea exprimând aceeași revoltă față de situație.

În mesajul său, femeia a explicat că a returnat imediat produsul și a ales să acționeze pe cale legală, considerând că este cea mai corectă abordare. „Ieri am cumpărat carne amestec stricată, deși era în termenul de valabilitate, pe care am returnat-o”, a scris ea. Această mărturisire a stârnit o dezbatere aprinsă în mediul online, unde numeroși utilizatori i-au oferit sfaturi despre cum să evite astfel de situații pe viitor.

Comentariile nu au fost doar de susținere, ci și de avertizare. Unii dintre internauți i-au recomandat să anunțe autoritățile competente, cum ar fi Poliția Economică și Protecția Consumatorului, pentru a preveni repetarea unor astfel de incidente. „Trebuia anunțată poliția economică și protecția consumatorului!!!”, a sugerat cineva. Alții și-au împărtășit propriile experiențe similare, subliniind că au renunțat de mult să mai cumpere carne tocată din comerț din cauza calității îndoielnice.

O altă persoană a adus în discuție o teorie îngrijorătoare, comentând: „În termen? În termen este ceea ce crești acasă… de multe ori, carnea stricată este măcinată și revândută în marile magazine. De aceea dispar micii producători, ca să ne oblige să consumăm produsele lor pline de E-uri și antibiotice…”

În lumina acestui incident, Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a reamintit publicului importanța respectării unor reguli stricte atunci când cumpără carne, mai ales în perioada sărbătorilor. ANPC recomandă românilor să fie extrem de atenți la aspectul, culoarea și mirosul produselor alimentare și să evite achizițiile din locuri neautorizate. Totodată, este crucial să se verifice etichetele și data durabilității minimale, pentru a preveni riscurile de toxiinfecție alimentară sau reacții alergice.

Această situație subliniază importanța vigilenței atunci când facem cumpărături, mai ales în contextul în care, din păcate, incidente de acest fel nu sunt rare. Din ce în ce mai mulți consumatori devin conștienți de riscurile asociate cu produsele alimentare cumpărate din supermarketuri și magazine mari, unde controlul calității poate fi uneori deficitar.

În plus față de recomandările ANPC, experții sugerează câteva măsuri suplimentare pe care consumatorii le pot lua pentru a se proteja. De exemplu, este indicat să cumpărăm carne tocată de la măcelării locale sau să solicităm ca aceasta să fie măcinată pe loc, sub ochii noștri, pentru a ne asigura de prospețimea produsului. De asemenea, păstrarea chitanțelor și a etichetelor de la produsele cumpărate este esențială în cazul în care apar probleme și este nevoie de dovezi pentru a solicita despăgubiri sau pentru a face o plângere oficială.

Pe lângă măsurile preventive, există și un aspect educațional important. Consumatorii trebuie să fie bine informați despre drepturile lor și despre pașii pe care trebuie să îi urmeze atunci când se confruntă cu produse defectuoase sau periculoase. În această privință, Protecția Consumatorului joacă un rol crucial, oferind ghiduri și resurse care pot ajuta oamenii să ia decizii informate și să reacționeze eficient atunci când întâmpină probleme.

Nu în ultimul rând, acest incident reflectă și nevoia unei mai mari transparențe din partea retailerilor și a producătorilor de alimente. Consumatorii din România, ca și din alte țări, cer tot mai des informații clare și precise despre proveniența produselor, metodele de procesare și standardele de calitate la care acestea sunt supuse. Într-o eră a globalizării și a comerțului intens, este esențial ca acești actori să își asume responsabilitatea pentru siguranța alimentelor pe care le pun pe piață.

Astfel de întâmplări ar trebui să fie un semnal de alarmă pentru toți cei implicați în lanțul de producție și distribuție alimentară, dar și pentru autoritățile responsabile de reglementarea acestui sector. Numai printr-o colaborare strânsă și prin respectarea unor standarde riguroase se poate asigura că produsele care ajung pe mesele consumatorilor sunt sigure și de calitate.

În concluzie, pățania femeii care a descoperit că a cumpărat carne stricată, deși aceasta era în termenul de valabilitate, nu este doar un simplu incident izolat, ci parte a unei probleme mai mari, care necesită atenție și acțiune din partea tuturor părților implicate. Educarea consumatorilor, transparența în lanțul de aprovizionare și respectarea strictă a normelor de calitate sunt elemente esențiale pentru a preveni astfel de situații neplăcute în viitor.

Leave a Comment