După cinci zile de spitalizare, Radu Ayan a fost în cele din urmă externat, aducând o rază de speranță și bucurie atât pentru părinții săi, cât și pentru comunitatea din Botoșani. Micuțul a fost preluat de către părinți și se simte mai bine ca niciodată. Aceștia au oferit declarații despre starea copilului și planurile lor pentru viitor.

Radu Ayan a devenit o adevărată minune pentru familia sa și pentru locuitorii din zonă, după ce a dispărut de acasă și a fost găsit, după 25 de ore, într-o pădure. Copilul a fost descoperit de către medici și a fost transportat la spital, în prezența părinților săi, care nu au părăsit niciodată lângă el.

După cinci zile de îngrijiri medicale, Radu Ayan a fost externat din spital. La momentul găsirii sale, micuțul era deshidratat, friguros și ud până la piele, după ce a petrecut 25 de ore în pădure, inclusiv în timpul nopții și la temperaturi de -5 grade Celsius. Cu toate acestea, starea lui a fost stabilă, necesitând investigații și îngrijiri suplimentare la spital.

Fericirea părinților lui Radu Ayan este palpabilă, mulțumind sute de voluntari și autorități implicate în căutările sale și bucurându-se de faptul că fiul lor este acum în siguranță. Desfășurarea evenimentelor s-a încheiat cu un final fericit, în ciuda îngrijorării generale privind starea copilului în timpul dispariției sale.

Mama lui Radu Ayan a exprimat recunoștința lor pentru sprijinul primit, subliniind eforturile depuse de poliție, pompieri și voluntari în găsirea fiului lor. În timp ce starea fizică a lui Radu este acum stabilă, mama sa a menționat că tânărul a trecut prin momente dificile, simțind frigul și teama în timpul absenței sale, povestind întâlnirea cu un lup și eforturile sale de a se ascunde.

Experiența traumatizantă a lui Radu Ayan nu a fost ușoară, dar familia sa se bucură acum de întoarcerea lui acasă și speră că vor putea trece peste acest eveniment dificil, cu sprijinul și dragostea celor din jur.

Dacă te afli în impas culinar și nu știi ce să gătești în zilele următoare, o idee excelentă ar fi să pregătești o oală cu pilaf de orez și urzici, un deliciu atât pentru tine, cât și pentru întreaga familie!

Rețeta este extrem de simplă, astfel încât nu va trebui să petreci ore întregi în bucătărie. Mai mult decât atât, acest pilaf este de-a dreptul delicios și poate fi pregătit în orice zi, nu doar în perioadele de post.

Este ideal și pentru zilele de post, fiind o opțiune hrănitoare și plină de savoare care oferă senzația de sațietate pentru o perioadă îndelungată.

Orezul constituie baza acestui preparat rapid și gustos, fiind un aliment versatil ce poate fi pregătit simplu sau combinat în diferite feluri pentru a obține arome deosebite.

Una dintre rețetele simple și gustoase pe care ar trebui să le încerci măcar o dată este pilaf-ul de orez cu legume mexicane și lapte de cocos, perfect potrivită pentru o zi de post, așa cum este și rețeta de astăzi.

Iată lista de ingrediente necesare:

– 350 grame de urzici proaspete
– 150 grame de orez
– 1 ceapă
– 4-5 linguri de ulei de floarea soarelui
– sare și piper, după gust
– pătrunjel verde sau altă verdeață, pentru decor și aromă

Modul de preparare al rețetei este simplu, însă este important să acorzi o atenție deosebită curățării și pregătirii urzicilor.

Înainte de toate, asigură-te că folosești doar frunzele tinere de urzică, deoarece acestea sunt pline de gust și nutrienți. Desprinde-le de pe tulpini și spală-le bine în câteva ape reci, până când apa va deveni limpede după scurgere.

Deoarece urzicile au multe asperități pe frunze, este important să te asiguri că sunt bine curățate. După ce le-ai spălat și scurs bine, poți începe pregătirea pilaf-ului.

Adaugă apoi trei-patru litri de apă într-o cratiță și pune-o pe foc până când apa atinge punctul de fierbere. Adaugă urzicile scurse și lasă-le să fiarbă timp de 3-4 minute, apoi scoate-le și lasă-le la scurs într-o sită.

Într-o altă cratiță, încinge uleiul și călește ceapa tocată fin până devine aurie și transparentă, apoi adaugă urzicile tocate și amestecă-le bine.

Adaugă apoi orezul și completează cu apă fierbinte în raport de 3:1 față de orez. Dacă dorești să adaugi un plus de gust, poți folosi supă de legume în loc de apă simplă.

Lasă pilaf-ul să fiarbă până când orezul se hidratează complet și absoarbe toată lichidul din cratiță. Ajustează gustul cu sare și piper, iar la final de fierbere adaugă verdeața tocată pentru a amplifica aromele.

Poți servi pilaf-ul de orez și urzici ca atare sau ca garnitură alături de alte feluri de mâncare cu legume. Este o opțiune gustată și apreciată de întreaga familie!