Daria Crișan, fiica celebrului Cătălin Crișan, a adus lumina asupra stării de sănătate a tatălui său, dezvăluind detalii despre recenta intervenție chirurgicală a artistului.

Păstrând discretia până la obținerea rezultatelor, Daria a împărtășit că tatăl ei se simte bine în prezent, o veste care îi aduce multă bucurie. Ea a transmis și recunoștința sa pentru echipa medicală care s-a ocupat de îngrijirea lui Cătălin Crișan.

„Tatăl meu mi-a comunicat că va urma o intervenție chirurgicală, nu a ascuns nimic de mine. A fost crucial să găsim medici competenți care să facă o treabă excelentă. Cătălin este un om extraordinar de rezistent și a făcut față cu brio acestei perioade. Desigur, am fost îngrijorată și am dorit ca recuperarea să fie cât mai rapidă”, a mărturisit Daria.

Aceasta a subliniat că procesul de recuperare după intervenția chirurgicală complexă evoluează favorabil, iar trecerea a câtorva luni de la operație a fost lipsită de eventuale complicații datorită eforturilor fizice pe care Cătălin le-a depus de-a lungul vieții.

„Binecuvântat cu o voință puternică, acum se simte minunat. Au trecut deja aproximativ trei luni de la operație. L-am văzut în perioada post-operatorie și mai recent. Progresează excelent, iar stilul său de viață activ a contribuit semnificativ la aceasta”, a adăugat Daria, pentru Fanatik.

Artistul a fost supus unei intervenții chirurgicale pentru o dublă hernie de disc laterală, o problemă de sănătate persistentă cu care s-a confruntat și care a necesitat atenție medicală specializată.

Cu toate că operația a fost o necesitate, Cătălin Crișan și-a exprimat recunoștința pentru echipa medicală și sprijinul partenerului său de viață, transmițând că se simte bine și abia așteaptă să revină pe scenă, sperând să poată să danseze din nou până la ziua sa de naștere, în luna februarie.

Cum să prepari sarmale de post ca la bunica

Transformând rețeta tradițională de sarmale și eliminând carnea de porc și de vită, poți obține totuși o savoare autentică, adăugând ingrediente pline de aromă.

Pentru a conferi umpluturii acel gust caracteristic, încearcă să călești ciuperci în combinație cu ceapă, morcov și condimente. Nu uita nici de ingredientul de bază: orezul.

Prepararea sarmalelor de post este simplă și rapidă.

Ingrediente necesare:

– Varză murată
– Morcovi
– Ceapă
– Bulion
– Orez
– Ulei
– Sare
– Piper
– Cimbru
– Boia dulce

Mod de preparare:

Tot ce trebuie să faci este să toci și să călești ceapa în ulei încins, adăugând apoi morcovul ras, bulionul, orezul și o cană de apă. Când orezul este gătit și s-a umflat, poți începe să pregătești sarmalele, înfășurând umplutura în frunze de varză.

De aici înainte, rețeta urmează linia tradițională: fierbi sarmalele pe aragaz pentru aproximativ o oră, apoi le lași să se coacă în cuptor. Pot sta în cuptor timp de cel puțin jumătate de oră.

Nu uita să prepari și o mămăliguță pentru a însoți sarmalele. Chiar dacă eliminăm carnea, nu înseamnă că nu putem savura preparate delicioase.

Cât despre proporția de orez, este crucială pentru a obține sarmale delicioase și bine gătite. Astfel, din 250 de grame de orez vei obține aproximativ 30 de sarmale.

Dacă dorești să faci o cantitate mai mare, poți congela sarmalele pentru mai târziu.

Sarmalele de post pot fi consumate pe tot parcursul anului. De exemplu, dacă le prepari înainte de Paște, le poți savura și în timpul postului de Crăciun, și invers.

Sfaturi pentru sarmalele de post:

Un truc pentru a adăuga un gust de afumătură, fără carne afumată, este să folosești paprika afumată dulce în umplutură. De asemenea, poți adăuga apă cu bulion și paprika afumată în oală pentru un gust consistent și afumat.

Pentru un plus de savoare, poți încerca să pregătești sarmalele și în frunze de viță.

Fiind preparate în timpul postului, sarmalele nu se servesc cu smântână sau iaurt. Înlocuiește-le cu iaurt de soia pentru o alternativă potrivită în post.

Pentru sarmale gustoase, respectă proporția de orez și nu uita să condimentezi bine. O frunză de dafin în oală va oferi o aromă delicioasă.