Iata cum se prepara:

Ingrediente:

Blat:

6 albusuri

250 gr zahar pudra

100 gr faina alba

150 gr nuca de cocos (fulgi)

Crema:

6 galbenusuri

1 litru lapte

150 gr zahar

2 pachete budinca de vanilie

150 unt

nuca de cocos pentru decor cat mai frumos

Mod de preparare:

Se separa albusurile de galbenusuri, iar apoi se bat spuma tare impreuna cu zaharul adaugat putin cate putin. Se amesteca faina cu fulgi de nuca de cocos si se adauga treptat in amestecul de albusuri. Se amesteca pana se omogenizeaza. Se toarna aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se introduce in cuptorul preincalzit la aproximativ 160-170 de grade, timp de 20 minute. Primele 10 minute se coace aluatul la 180 de grade, iar apoi se reduce temperature treptat. Incercati aluatul! Daca nu se mai lipeste de tava, inseamna ca este copt!

Se incalzeste laptele impreuna cu galbenusurile, apoi se adauga praful de budinca amestecat cu zaharul si cateva linguri de lapte. Amestecati pana cand se ingroasa (aveti grija sa nu se lipeasca). Se da jos de pe foc si se lasa cateva minute, iar apoi se adauga untul amestecat in prealabil cu zaharul, si se amesteca continuu pana cand untul este complet incorporat in crema.
Intindeti crema intr-un strat uniform pe toata suprafata blatului si presarati peste ea nuca de cocos. Se pune la frigider pentru cateva ore, se portioneaza in bucati mai mici ca sa ajunga la toata familia, iar apoi o puteti servi cu mare drag!

Cristina Tudorache este o femeie remarcabilă, fiind prima jandarmeriță chinezoaică din România, cu un accent de moldoveancă. Această tânără jandarm, în vârstă de 25 de ani, are origini asiatice deplină, dar locuiește în Galați. Drumul ei către această poziție a fost unul plin de determinare și visare.

Originea și visul de a deveni jandarm

Potrivit informațiilor de la Antena 3 CNN, Cristina Tudorache s-a născut din părinți chinezi, dar a fost adoptată la scurt timp după naștere de o familie românească. Părinții ei biologici locuiesc în China, dar la momentul nașterii ei, acum 25 de ani, se aflau în România, planificând să înceapă o afacere aici.

De la o vârstă fragedă, Cristina și-a dorit să îmbrace uniforma militară și să devină jandarmă. Visul ei s-a împlinit acum doi ani când a devenit parte a Jandarmeriei din Galați. Aspectul ei fizic, distinctiv prin originea chinezoaică, a fost o sursă de ambiție și a stabilit pentru ea obiective clare.

„Diferența mea fizică față de ceilalți nu a făcut decât să-mi întărească determinarea, să muncesc mai intens și să-mi fixez obiective mai înalte. Uniforma militară este pentru mine un simbol al vieții. În viitor, sper să particip la misiuni internaționale, demonstrând astfel loialitatea față de țara care m-a adoptat și în care mă simt acasă: România”, a spus Cristina Tudorache.

Părerea Jandarmeriei Galați despre Cristina

Reprezentanții Jandarmeriei Galați o descriu pe Cristina Tudorache ca pe o româncă cu accent moldovean, având origini asiatice deplină. Deși nu a călătorit încă în China, Cristina se simte conectată la cultura asiatică și, în special, la gastronomie. Este pasionată de bucătăria chinezească și gătește cu drag pentru familie. Cristina își propune să învețe limba chineză și să ajungă în China pentru a vorbi despre România ca despre locul unde sufletul ei s-a înrădăcinat.