Astăzi îți propun o rețetă simplă și savuroasă: prăjitură cu iaurt și fructe, perfectă pentru orice ocazie! Această prăjitură se prepară ușor și nu conține ouă, fiind o alegere excelentă pentru cei care doresc un desert rapid, fără ingrediente complicate. Vom folosi fructe de sezon, cum ar fi merele și strugurii, pentru a adăuga o notă de prospețime și dulceață naturală. Rețeta este detaliată pas cu pas mai jos, așa că nu te speria – chiar și cei mai neexperimentați bucătari vor reuși să o prepare!
**Ingrediente necesare:**
– **500 g făină de grâu**
– **200 g zahăr**
– **800 g iaurt simplu**
– **200 ml ulei de floarea-soarelui**
– **2 linguri cacao**
– **2 pliculețe zahăr vanilat**
– **1 plic praf de copt**
– **Un praf de sare**
**Ingrediente suplimentare pentru fructe:**
– **4 mere**
– **3-4 ciorchini de struguri**
– **1 lingură scorțișoară măcinată**
– **2 pliculețe zahăr vanilat**
**Mod de preparare:**
1. **Pregătirea fructelor:** Începe prin a curăța merele de coajă și a le tăia în bucățele mici. Pune-le într-un bol și presară peste ele scorțișoara și zahărul vanilat. Acest amestec va da prăjiturii o aromă deosebită și va adăuga un strat suplimentar de savoare.
2. **Pregătirea aluatului:** Într-un bol separat, amestecă făina cu praful de copt. Într-un alt vas mare, combină iaurtul, zahărul, zahărul vanilat și un praf de sare. Mixează bine ingredientele până când obții o compoziție omogenă, apoi începe să adaugi treptat uleiul, amestecând continuu.
3. **Integrarea făinii:** După ce ai încorporat uleiul, adaugă treptat făina amestecată cu praful de copt în compoziția de iaurt. Amestecă bine până când aluatul devine neted și fără cocoloașe.
4. **Separarea aluatului:** Împarte aluatul în două părți egale. Într-una dintre ele, adaugă cele două linguri de cacao și amestecă până când cacaoa este complet integrată, obținând astfel un aluat de culoare ciocolatie.
5. **Asamblarea prăjiturii:** Unge o tavă dreptunghiulară de 35×25 cm cu ulei și presară puțină făină. Toarnă aluatul de cacao în tavă și nivelează-l uniform. Peste acesta, adaugă bucățelele de mere pregătite anterior, asigurându-te că sunt distribuite uniform pe toată suprafața. Apoi, toarnă aluatul alb deasupra, acoperind merele. La final, presară boabele de struguri peste aluatul alb.
6. **Coacerea:** Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și coace prăjitura timp de aproximativ 35 de minute. Timpul de coacere poate varia în funcție de cuptor, așa că verifică prăjitura folosind testul cu scobitoarea: dacă scobitoarea iese curată, prăjitura este gata.
7. **Servirea:** După ce prăjitura s-a copt, scoate-o din cuptor și las-o să se răcească complet. Odată răcită, taie-o în felii și servește-o alături de cei dragi. Acest desert pufos și aromat va fi cu siguranță apreciat de toată lumea!
Poftă bună și spor la gătit! Această prăjitură simplă cu iaurt și fructe este dovada că poți obține un desert minunat fără prea mult efort, perfect pentru orice moment al zilei!