Chef Sorin Bontea a dezvăluit un truc inedit pentru prepararea unui drob de miel delicios, care să îi diferențieze pe cei care îl pregătesc de celelalte gospodine.

Reteta propusă de Chef Bontea începe cu înăbușirea organelor mielului în loc să le fiarbă, obținând astfel un gust extrem de bogat și savuros.

Ingrediente pentru drobul de miel:

– 2 kg organe de miel și puțină carne de miel
– 5 cepe
– Marar și pătrunjel în cantități generoase
– Sare
– 5 ouă
– Puțin ulei

Mod de preparare:

Chef Sorin Bontea a subliniat că nu fierbe organele de miel pentru a nu le pierde din gust. În schimb, el le înăbușește împreună cu carnea de miel.

Pentru început, se taie organele în cuburi mici, iar apoi se pun într-o oală cu puțin ulei. Se amestecă bine și se lasă până când apa care iese din organe scade și sângele este eliminat complet. Între timp, cepele se curăță și se toacă mărunt, apoi se călesc într-o tigaie.

După ce organele sunt înăbușite, se trec printr-o mașină de tocat împreună cu mararul și pătrunjelul. Compusul obținut se amestecă apoi cu carnea, ceapa tocată și ouăle crude. Se adaugă sare, piper și se omogenizează bine compoziția.

Se tapetează o tavă cu ulei și se adaugă compoziția pentru drob. Acesta se introduce în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius și se lasă să se coacă timp de 30-40 de minute.

Unii preferă să adauge în interiorul drobului câteva ouă fierte, așezate în mijlocul compoziției înainte de a introduce tava în cuptor.

Drobul este gata atunci când se desprinde singur de pe marginile formei și devine rumen. Se lasă să se răcească înainte de a fi servit.

Cu aproximativ două săptămâni în urmă, Corina Caciuc a adus pe lume al doilea copil pe care îl are împreună cu Laurențiu Reghecampf, făcându-l pe antrenor tată de băiat pentru a patra oară. Deși pe plan profesional se confruntă cu unele provocări, pe plan personal și sentimental, lucrurile par să meargă foarte bine pentru Laurențiu Reghecampf. El și-a găsit fericirea alături de iubita sa și petrece tot timpul liber în compania acesteia și a micuților lor.

Laurențiu Reghecampf este prezent și implicat în creșterea celor doi băieți pe care îi are cu Corina Caciuc. De când au devenit părinți, cei doi radiază de fericire și nu ezită să împărtășească bucuria lor cu fanii pe rețelele de socializare.

Pe contul său de Instagram, antrenorul este tot mai activ, publicând sau redistribuind postări în care apar cei doi băieți ai săi, micuțul Liam și Landon Abram. În această dimineață, Laurențiu Reghecampf și-a petrecut timpul alături de Corina Caciuc și cei doi copii, ieșind la plimbare și bucurându-se de vremea frumoasă.

În afară de cei doi băieți cu Corina Caciuc, Laurențiu Reghecampf mai are doi copii, Luca, din prima căsătorie, și Laurențiu Jr., dintr-o relație anterioară cu Anamaria Prodan.

Despre cum a cunoscut-o pe Corina Caciuc, mama celor doi copii ai săi, antrenorul a povestit într-un podcast că primul lor contact vizual a avut loc la un eveniment public. Deși nu a încercat inițial să o cunoască, simțurile sale au fost ulterior atrase de ea, iar lucrurile pentru el au luat o întorsătură pozitivă.